Ciabatta classica

ingredienti

farina di grano tenero tipo 00, acqua, sale, lievito naturale (acqua e sale), lievito di birra.

tabella nutrizionale

per 100 g per biscotto
Valore energetico kJ 1482
kcal 354
kJ 987
kcal 235
Grassi g 0,7
g 0,5
di cui acidi grassi saturi g 0,1 g 0,06
Carboidrati g 75,2 g 50,1
di cui zuccheri g 1,7 g 1,1
Fibre alimentari g 2,2 g 1,4
Proteine g 10,8 g 7,2
Sale g 2,5 g 1,7